Fondue de branza sau crema de branza este unul din felurile care pot fi combinate atat cu paine, legume, paste sau chiar si carne. Daca aveti un copil pretentios este un mod foarte usor de a-i determina sa consume si acele feluri de mancare pe care de obicei le refuza.
Alimente cu care le puteti combina:
- Cuburi de paine franceza sau alta paine la alegerea ta
- Tortelini fierte si scurse de apa
- Morcovi sau pastarnac fierte si taiate in bucati mici
- Conopida sau brocoli
- Rosii cherry
- Ridichi
- Cuburi de mezeluri fierte, sunca, carne de pui sau carne de vita
Daca nu ati mai avut ocazia sa faceti fodue atunci o sa fie o prima exerienta atat pentru voi cat si entru copilul vostru. Puteti fie sa folositi un aparat special pentru fondue care va va garanta reusita unei creme de branza delicioasa, sau puteti apela la un castron rezistent termic si sa topiti branza in cuptorul cu microunde.
Ingrediente:
250 de grame de branza ce se topeste
2 – 3 linguri de lapte
Instructiuni:
Puneti toate ingredientele intr-o oala pe foc mediu. Amestecati incontinuu pentru a evita sa se lipeasca si sa se arda, pana cand se topeste si capata o consistenta cremoasa. Se transfera compozitia intr-o oala fondue. Acum este momentul sa aduceti alimentele pe care vreti sa le inmuiati in fondue, si sa ii chemati pe toti din familie la masa.
Pofta buna!
