Ingrediente necesare:
– 250 de grame vita
– 150 de grame rucola
– 150 de grame cus-cus
– jumatate de rodie
– 2 linguri de zeama lamaie
– ulei de masline
– piper
– sare
– germeni de lucerna.
Mod de preparare:
Pentru inceput spalam carnea de vita, apoi o ungem cu putin ulei de masline, sare, piper si o punem la rumenit pe o parte si pe alta pe gratar. Intre timp scoatem semintele din jumatatea de rodie, iar cus-cus-ul il punem la fiert. Apoi pregatim un platou pe care asezam salata de rucola care a fost spalata. Carnea de vita
facuta pe gratar se taie in fasii pe lungime si se aseaza peste salata din platou. Adaugam cus-cus si semintele de rodie, sa nu uitam si de germenii de lucerna. Dupa gust punem zeama de lamaie si ulei de masline.
Pofta buna!
